作為世界茶樹的發(fā)源地、茶馬古道的源頭，普洱與茶密不可分，茶產(chǎn)業(yè)是普洱規(guī)模最大、覆蓋最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，是普洱的第一支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對全市經(jīng)濟社會和生態(tài)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。近年來，普洱市堅定不移走有機茶發(fā)展道路，全力推動有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，取得了一系列成績。2020年，全市茶園總面積304萬畝，居全省第一。茶葉產(chǎn)量11.82萬噸，居全省第一。2020年全省茶葉十大名品中普洱有機茶企業(yè)占了3家。2021年云南省綠色食品牌品牌目錄中普洱15家企業(yè)上榜。截至目前，全市有機茶認證面積累計49萬畝，有機茶認證面積占全省的60%、全國的12.9%，有機茶園獲證企業(yè)數(shù)、面積數(shù)及證書數(shù)位居全國地級市第一。8個茶葉基地獲云南“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地認定，居全省第一。有機茶產(chǎn)業(yè)不僅成為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一面“旗幟”，而且為做大做強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了“主力軍”作用。
堅定不移走有機茶發(fā)展道路，是貫徹落實省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”的具體體現(xiàn)。在普洱，茶產(chǎn)業(yè)一頭連著百萬茶農(nóng)的生計，一頭連著廣大消費者的安全，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。做大做強茶產(chǎn)業(yè)不僅是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，而且是助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。當前，綠色有機已成為高質(zhì)量發(fā)展主旋律，是世界茶業(yè)發(fā)展的趨勢，也是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和未來。只有堅定不移走有機茶發(fā)展道路，普洱茶產(chǎn)業(yè)才能贏得廣闊的消費市場，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標，真正成為全市衣食萬戶的大產(chǎn)業(yè)、大民生。
堅定不移走有機茶發(fā)展道路，要加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)。要完善組織保障，切實把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為“一把手工程”，通過市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)任“雙組長”的茶產(chǎn)業(yè)工作專班高位推動，統(tǒng)一認識、統(tǒng)一行動、統(tǒng)一步調(diào)，做到謀事“一盤棋”、干事“一股勁”、成事“一條心”，舉全市之力做大做強做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)。同時，各縣（區(qū)）和相關(guān)職能部門要在基地建設(shè)、企業(yè)培育、品質(zhì)提升、品牌打造、市場開拓等方面給予政策扶持。要推動行業(yè)組織建設(shè)，不斷強化普洱茶協(xié)會和有機茶聯(lián)合會組織職能，加強縣（區(qū)）茶葉行業(yè)組織建設(shè)，支持和完善茶葉行業(yè)社會服務(wù)體系，充分發(fā)揮好行業(yè)組織在政策咨詢、信息服務(wù)、科技推廣、行業(yè)自律方面的作用，為企業(yè)、茶農(nóng)和茶葉經(jīng)營者提供方便快捷服務(wù)。
堅定不移走有機茶發(fā)展道路，要從建設(shè)優(yōu)質(zhì)基地入手。要按照設(shè)施化、數(shù)字化、有機化的要求，提高生態(tài)茶園建設(shè)質(zhì)量，大力加強茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力推行茶園有機化管理，推廣有機茶園建設(shè)技術(shù)，逐步推行全域茶園綠色有機管理。要強化科技攻關(guān)和產(chǎn)品研發(fā)，進一步推進有機茶生產(chǎn)技術(shù)研究和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在綠色有機茶生產(chǎn)中合理運用，大力推廣應(yīng)用綠色有機茶園生產(chǎn)管理集成技術(shù)。要加強對外合作，建立專家工作站，鼓勵支持全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，大力開展綠色有機茶園生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)，實現(xiàn)綠色有機茶園生產(chǎn)、管理人員培訓(xùn)實現(xiàn)全覆蓋。要推進綠色食品牌基地認定工作，落實“綠色食品牌”茶葉產(chǎn)業(yè)基地管理辦法，做好茶葉產(chǎn)業(yè)基地申報、提升、評定、審核等省市縣三級動態(tài)管理，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)基地認定，建設(shè)市縣綠色有機茶示范基地，積極引導(dǎo)全市綠色有機茶園建設(shè)提質(zhì)擴面增效。
堅定不移走有機茶發(fā)展道路，要加強科技、人才支撐。要注重茶樹品種、茶園建設(shè)、茶葉加工、茶葉機械、精深加工、功能茶品等新技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用。要加快技術(shù)推廣，普及新興先進技術(shù)，在全市狠抓有機化、設(shè)施化、標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣，加快先進實用新技術(shù)的推廣，提高茶園集約化生產(chǎn)水平，推進規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、組織化運行和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，著力推動綠色標準化生產(chǎn)，推廣綠色防控技術(shù),改善加工衛(wèi)生條件，提高茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。要依托普洱學(xué)院、普洱茶學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)及國內(nèi)外相關(guān)高校，建立“茶產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)群”，把人才培養(yǎng)植入到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)。要加強科技特派員隊伍建設(shè)，充分發(fā)揮科技興茶、科技強茶作用，積極構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新模式，建立市縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）茶葉科技特派員團隊，筑牢發(fā)展基礎(chǔ)，做大做強普洱茶產(chǎn)業(yè)。
作者|普洱日報評論員
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